原來紅豆湯要這樣煮才對!回家趕快告訴媽媽「這樣做」就可以超快速煮出超美味的紅豆湯!
工具 / 原料 1、紅豆 2、蜂蜜
方法 / 步驟 1、晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。
2、煮紅豆湯的水量自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。 像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水。
3、放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。 蓋子不要打開,悶至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。 吃的時候可以再開火加熱至溫熱,加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看,加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是顏色淡些。
全站熱搜
留言列表